Queso D.O.P. San Simón da Costa; queso gallego ahumado de leche cruda, o
pasteurizada; procedente de vacas de raza rubia gallega. Este ganado esta siendo
el objetivo del consejo regulador, favorecer el aprovechamiento de pastos.
Peso: 1 kg aprox
Precio con iva 16,50 €
Elaboración y maduración un mínimo de 45 dias y después se procede al
ahumado con madera (leña) de abedul.
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